【試食会付き】1日2社限定の特別説明会
昨今のおでんブームの中、独自の戦略とノウハウで高い競合優位性を確保している『ちょいおでん』。
今回のブランド説明会は、社長自らが事業戦略をご説明するだけでなく、実際の店舗の厨房視察と、自慢のおでん無料試食会でよりリアルをご覧いただけるツアー形式でご用意しました。
当日は、「鱧だしおでん」の圧倒的な商品力や、「夏こそおでん」に秘められた独自の戦略を、数字と事例を交えて徹底解説します。
「なぜ、多数の競合がいる中で安定成長しているのか？」
「なぜ、高級和食店でも使われる鱧だしを使用し客単価3,000円が可能なのか？」
「なぜ、夏場でも売上が伸び続けているのか？」
その答えを五感で体験していただくことで、より深くご理解いただきたいと思います。 
【 概要 】
| 日程 | ①10月29日(水) ②11月4日(火) ③11月5日(水) |
|---|---|
| タイムスケジュール | 説明会（13:30～14:30） 厨房視察（14:30～15:00） 試食会（15:00～17:00） |
| 定員 | 各日程2社限定/完全招待制 |
| 場所 | 説明会：株式会社CANVAS (東京都千代田区岩本町3-9-17 スリーセブンビル4階) 試食会：ちょいおでん小伝馬町店 (東京都中央区日本橋小伝馬町11-2) |
| 参加費 | 無料 |
【 『ちょいおでん』とは 】
「ちょいおでん」は、「おでんは日本の国民食」という潜在市場に着目し開発されたブランドです 。高級おでん専門店のような敷居の高さではなく、専門店の品質をリーズナブルな価格で提供する「おでん酒場」として、地域の方々に長く愛され、日常利用できるポジショニングを確立しています 。
【 5つの強み 】
圧倒的な商品力：秘伝の鱧出汁（はもだし）を使い、醤油を一切使用しないオリジナルのおでんが特徴です 。
幅広い客層と高い集客力：おでんの幅広い年齢層と同様に、幅広い客層に支持されています。
親近感のある対面接客：「コの字カウンター」によって、お客様との一体感やお客様同士のコミュニケーションを促します 。
“おでんなのに”季節変動が少ない：「夏こそおでん」という逆転の発想と、「おでん酒場」として夏場の呑みニーズも取り込むことで、通年で安定した売上を確保しています 。
徹底した本部サポート：商品開発から食材提供、PR、DX支援まで、これまでのノウハウを惜しみなく提供します。
▼こんな方におすすめ
・新規事業として、成功事例のあるフランチャイズを探している
・季節やトレンドに左右されない安定的な売上を確保したい
・飲食業への新規参入や業態転換を検討している
・原価高騰や人手不足などにより、既存飲食事業の収益改善に課題を感じている
・初期投資を抑えて2年以内に投資回収したい
・地域で長く愛され、幅広い客層に好まれるお店を運営したい