前編はこちらから   記者）ここまで、事業は順風満帆のように見えますが…。 中元氏）実は結構失敗もしているんで … 続きを読む 株式会社ヴィクセス 代表取締役　中元孝太氏インタビュー(後編)　失敗を乗り越えた先に見えた企業の新しい在り方

記者）飲食業界に入ったきっかけは何だったのでしょうか。 中元氏）大元をたどっていけば、はじまりは専門学校を卒業した20歳 … 続きを読む 株式会社ヴィクセス 代表取締役　中元孝太氏インタビュー(前編)　飲食未経験から業態開発能力を培った経験とは

多くの中小企業が後継者不足に悩む中、まん福ホールディングス株式会社は食業界に特化した事業承継プラットフォームを展開し、創業2年目で現在6社の事業承継をしています。代表取締役である加藤智治氏が提唱する「事業承継の第三の選択肢」とはどのようなものなのでしょうか。アメリカの買収モデルから生まれた同社のM&A戦略と自身の経験に基づくビジネスへの考え方、今後の目標を語っていただきました。

2022年10月1日、国内で約200店舗の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、株式会社パッションアンドクリエイトの運営する焼肉専門店「ウシハチ」について事業譲渡契約を締結した。過去何度もM&A経験があるGYRO HOLDINGSがなぜ「ウシハチ」に目をつけたのか。その背景や今後の展望について、両社の代表から赤裸々に語っていただきます。

自社ブランドの居酒屋チェーン「昭和食堂」、FCの居酒屋「新時代」を東海地方に展開する株式会社海帆が、2022年7月15日付けで株式会社SSS（スリーエス）の株式を取得し、１００％子会社化しました。上場企業による地方居酒屋チェーンの買収には、どのような狙いがあったのか。本M&Aの仲介を務めた株式会社M&A Properties代表取締役 中村幸司が、双方の代表取締役に話を聞きました。

主力事業の「ちゃんぽん亭」をはじめ、蕎麦や肉そばなどを全国に７０店舗以上を展開するドリームフーズ株式会社。家業を引き継ぐ形で企業経営に携わり、全国展開まで導いたのが、代表取締役社長 山本英柱氏です。最近では、食品会社をM&Aし、その独自性をより一層強めています。 後半では、M&A秘話と飲食業界に対する想い、今後の展開についてお話しいただきました。

昨今、飲食業界は新型コロナウイルスによる影響、少子高齢化、節約志向の煽りを受けております。本記事では、売手目線のトレンド、すなわち売手の売却理由を5つに分類し、そのうち2つの売却理由について、実際の事例を用いて詳細を解説していきます。

「M&Aの公的機関のサポートはどこまで？」 「M&Aの費用を抑えるポイントを知りたい。」 M&Aを進めるには、M&Aの専門アドバイザーや、マッチング後の売却企業へデュー・デリジェンス（買収監査）を行う士業の専門家が必須です。 本記事では、M&Aに関わる専門家の報酬の相場とともに、M&Aの費用を抑える3つのポイントを分かりやすく紹介します。

今回の記事では、事業承継を種類分けして、それぞれの特徴を説明した上で、失敗しないための注意点をご紹介します。事業承継することが決定している方、いずれ事業承継したいと考えている方は、ぜひご一読ください。

経営者の高齢化、人口減少にともなう日本市場における人材不足などのさまざまな要因から、中小企業における後継者不足が問題視さ … 続きを読む M&Aで事業承継を成功させる！成功しやすい業種や方法について紹介

企業の合併と買収を意味するM&Aは、株式の譲渡や事業の譲渡、会社の分割など、さまざまな手法があります。M&Aを成功させるためには、自社に合ったM&Aの手法選びと、しっかりとした事前の準備が必要です。 とは言え、M&Aを経験する機会はめったになく、何から手をつけてよいか分からない方も多いのではないでしょうか。 この記事では、M&Aの方法と相手先の探し方について、くわしく解説していきます。

昨今、外食業界は新型コロナウイルスによる影響、少子高齢化、節約志向の煽りを受けております。大手企業・中小企業を問わず、M&Aによる事業シナジー・付加価値創出、事業売却による選択と集中が業界全体でますます加速すると予想されます。 特にコロナウイルス影響によりトレンドがどのように変化をしたか、紹介していきます。

企業の業績が、V字回復を遂げたと、ニュースでよく見かける方もいるでしょう。 ただ、どのように企業がV字回復をしたか、詳しく知っていますか。 今回は企業の事例を紹介しながら、どのように各企業が復活を遂げたのかをご紹介していきます。その上で、V字回復成功の要因も解説するので、ぜひ最後までお読み下さい。

黒字経営でも倒産するケースがあることを知っていますか？そもそも倒産とは、企業が経済的に支払能力をなくした結果、事業の存続が困難になってしまった状態のことです。それが「黒字」の状態でも起こりうるのです。 経営者は黒字倒産が起きる理由について知っておけば、回避や対策ができるでしょう。 今回は黒字倒産になる理由と、黒字倒産の事例について紹介していきます。 経営者の方はぜひ参考にしてみて下さい。

飲食店の経営がうまくいっていないと思いだしたら、業務効率化を考えなければいけません。業務の効率化で無駄を省き、利益を出せる体制を整えることができます。 ここでは飲食店の経営で業務効率化におすすめの方法を紹介します。

新型コロナウイルスの影響により、飲食店にとっては依然厳しい状況が続いています。 2020年12月東京商工リサーチが発表した新型コロナウイルスに関するアンケート調査によると、廃業を検討している企業のうち飲食店が占める割合が32.7％と、すべての業種のなかで最も多い結果となっています。 新型コロナウイルスの収束の目途が立たない現在、今後も廃業を検討する飲食店の増加が見込まれます。 今後の影響拡大次第では、考えたくないことではありますが、廃業という選択肢も視野に入れなければならないかもしれません。 この記事では、飲食店を廃業した場合のその後と、必要な手続きについて紹介します。 出典：株式会社東京商工リサーチ

企業の資金繰りは、いつの時代も経営者を困らせる悩みの種ではないでしょうか。資金繰りが厳しいということは、事業の存続にも関わる重要な問題です。 そのまま改善できなければ、資金が底をつき、取引先への買掛金の支払いや従業員に対する給与の支払いを行えず、倒産してしまう可能性もあります。 企業の資金管理をうまく行うには、どのような点に気をつけるべきなのでしょうか。今回は、資金繰りが厳しくなる原因から解決方法まで紹介していきます。

日本の飲食業界は非常に大きな業界である一方、同時に流動的な業界でもあります。多くの飲食店が開店すると同時に、多くの飲食店が閉店を余儀なくされているからです。それほど、飲食店の経営は難しいといえるでしょう。 そこで今回は、なぜ飲食店の経営は難しいのかを解説し、生き残るための戦略案を紹介します。