EVとは、Enterprise Value（エンタープライズバリュー）の略で、日本語では一般的に「企業価値」と訳されます。M&Aでは、買収対象企業のある時点での金銭換算価値を示し、その経済的価値を評価する手法の１つとして用いられています。
EVは以下の式で算出することが出来ます。
EV = 株式時価総額（株価 × 自己株式を除く発行済み株式数） ＋ 純有利子負債（有利子負債 − 現預金）
時価総額（会社を取得するために株主に支払うべき額）と、有利子負債（借りた資金の返済に必要な額）を足した額から、現在会社にある現預金を差し引いた額が算出されるため、企業を買収する際に必要な資金の実質額とも言えます。
EVは、一般的には企業価値と訳されますが、「事業価値」と定義されることもあります。
EVとよく一緒に使われる言葉に「EBITDA」（イービットディーエー）があります。
EBITDAは、「金利支払前・税金支払前・固定資産の償却費控除前の利益」を指します。
M&Aの初期段階において、会社の収益力を正確に測ることができる指標となり、「営業利益＋減価償却費」で計算されることが多いです。
そしてEVをEBITDAで割った値を「EV/EBITDA倍率（簡易買収倍率）」といい、買収資金を何年で回収できるかを算出することが出来ます。一般的なEV/EBITDA倍率の適正水準は「8倍～10倍」とされています。